Моя схема питания

Прежде чем слепо следовать советам, посоветуйтесь со своим лечащим врачом!

22
1 954
просм.
Питание для атлетов
Питание для атлетов

Начнем с того, что при НЯК некоторые продукты либо плохо усваиваются, либо не усваиваются совсем. То, что вы увидите ниже, никоим образом не является рекомендацией. Все продукты подобраны индивидуально, с учетом их переносимости и полезности. Статья будет скорее нацелена мужскую часть населения, но и прекрасная половина человечества тоже найдет для себя много чего интересного.

Как вы уже наверное поняли, я люблю посещать спортзал. Изначальной целью являлось доказать самому себе, что НЯК – не приговор. Для ее достижения решено было составить безопасные для себя системы тренировок и питания. Сегодня поговорим о последнем.

Поступающие в нас нутриенты – основа “правильного” набора веса. С учетом моего телосложения (а я от природы худощавый тип с быстрым метаболизмом), было принято решение сделать упор на углеводы и животные белки. Почему животные? Потому что аминокислотный состав в них гораздо более полноценен, нежели в растительной группе.

Углеводы по степени усвоения бывают двух типов:

  1. Медленные.
  2. Быстрые.

Медленные углеводы, в связи с их спецификой, дают энергию на протяжении долгого времени. Как правило, выбором служат макароны, гречка, рис, пшено, овсянка и другие каши.

Быстрые углеводы, в противовес медленным, очень хорошо помогают быстро восстановиться после тяжелых занятий – в то время, когда энергия вашему телу нужна быстро и сразу. Примером могут служить бананы, гейнер, шоколад, сахар.

Стоит учесть, что нельзя в дни отдыха поглощать немереное количество быстрых углеводов. В вас поступит энергия, но ей некуда будет деться, поэтому она отложится в жир. Оно вам надо? Отдайте предпочтение медленным углеводам, дабы они в течение дня постепенно усваивались, тем самым поддерживая вас длительное время.

Если углеводы – это топливо (рабочие), то белки – это кирпичи (материал). Если рабочих много, а материала нет – толку от занятий в тренажерном зале будет мало. Впрочем, и без топлива кирпичи сами не сработают.

Белки также бывают медленными и быстрыми. Быстрые необходимы сразу после тренировки, медленные – перед тренировкой, ночью и в дни отдыха. Примеры пищи, содержащей быстрые белки: яйца, жирная рыба, кефир, молоко, сывороточный протеин. Медленные белки, например, содержатся в твороге и мясе (мы же ведем речь только о животных белках).

Очень важный момент: для переваривания большого количества белка нашему организму нужна клеткатка. Отдаю предпочтение фруктам/овощам и хлебу. Также, не стоит забывать про воду: в сутки необходимо выпивать не менее 2 л чистой воды. Именно воды, а не чая, кофе, соков и др. напитков.

Итак, основную информацию о массонаборе вы получили. Приступим к моей схеме питания.

Основная задумка – набор мышечной массы. Посему, мой ежедневный рацион включает в себя следующее:

  • Гречневая/рисовая каша.
  • Не менее четырех куриных яиц.
  • Мясо/рыба.
  • Молоко.
  • Кефирные продукты.
  • Огурцы/сельдерей/яблоки/груши.
  • Оливковое/льняное масло

Последние три недели соблюдать такой набор продуктов не получается, в связи с заживлением чего-то там в моей прямой кишке. Но я уже на финишной прямой (тьфу-тьфу) :)

Мое примерное меню в обычные дни:

  1. Завтрак: 100 гр овсянки + 20 гр изюма + 100 гр творога.
  2. Второй завтрак: 100 гр творога + 20 гр изюма + чай.
  3. Обед: 300 гр гречки/риса/макарон + 2/3 яйца + 100 гр мяса + овощи.
  4. Перед ужином: 100 гр творога.
  5. Ужин: 300 гр гречки/риса/макарон + 2/3 яйца + 100 гр мяса + овощи.
  6. Перед сном: 200 гр творога + чай.

Мой ЖКТ прекрасно с этим справляется. Вздутия не наблюдается, стул стабильно 1/2 раза в день. И, хочу заметить, схема вполне себе работает: показатели растут, вес набирается!

Всем здоровья и приятного аппетита!

22 КОММЕНТАРИИ

      • Здравствуйте!Статья действительно очень хорошая и полезная!Можно подробнее о времени между приемами пищи?

        • Добрый день, Роберт!

          Насчет времени:

          Завтрак – 7.00
          Второй завтрак – 10.30
          Обед – 13.00
          Перед ужином – 16.30
          Ужин – 18.30
          Перед сном – 21.00

          В настоящее время питаться по такой схеме получается не всегда, т.к. и на работе очень много дел, и предсвадебные подготовки, и ремонт… В общем, пока что разгильдяйничаю :) Если вас заинтересовала тема питания, рекомендую прочесть статью об энергетическом балансе.

          • Спасибо!прочитал уже кучу ваших статей,все доходчиво написано,очень много полезного для себя извлек!спасибо боьшое за то,что делитесь полезной информацией!!!Пол года назад на себе узнал,что такое НЯК…На данный момент лежу в больнице после тяжелого обострения,после гармоналтной терропии иду на поправку))Потерял очень много в весе…На сегодняшний день вешу 55кг,при росте 177,просто скелет)Буду продолжать изучать ваши статьи и стремится к здоровой,и активной жизни,не смотря на заболевание))Еще раз Огромное спасибо,вы меня вдохновляете!

            • Роберт, большое спасибо за теплые слова!

              Я в 2013-м, во время тяжелейшего обострения, потерял около 20 кг, и при росте 193 см весил 64 кг.

              Скорейшего вам выздоровления, Роберт! Как войдете в ремиссию, постарайтесь собраться с мыслями и начать изучать конкретно свой случай, ибо все очень индивидуально. Есть, конечно, общепринятые методы купирования симптомов, однако, не смотря на то, что подавляющему большинству они подходят, с каждым разом приходится увеличивать дозы, а этой ой как нехорошо.

              Я считаю, что ключ к выздоровлению – понять механизмы действия именно своего НЯК или БК и, исходя из полученных знаний, принимать осмысленные решения. А еще, мое скромное мнение, что задача врачей – ввести вас в ремиссию, а не избавить от заболевания.

  1. Спасибо!обязательно поправлюсь) Буду стараться,изучать свой организм.Подписался на ваши публикации!буду извлекать полезную информацию)У вас ее очень много! Не прекращайте свою деетельность,я думаю вы помогли не одному человеку! При нашей болезни ,поддержка ,что есть все шансы на интересную и полноценную жизнь ,много стоит. Мне кажется вы оказывайте именно такую поддержку,не опускать руки и не унывать!))

    • И не собираюсь прекращать :) Да, главная цель проекта – максимально поддержать людей, находящихся в таких непростых ситуациях и, по возможности, дать советы относительно терапии ВЗК. Однако, прежде чем чему-либо следовать, сто раз подумайте, т.к. каждый человеческий организм индивидуален, и то, что помогает конкретно мне, не факт, что окажет положительный эффект на другому больного.

      Так уж вышло, что я пошел по пути самоисследования и самолечения, а это не приветствуется большинством населения этой страны.

      Насчет вашей подписки – вы не подтвердили адрес почты. Проверьте ее на наличие письма с подтверждающей ссылкой.

  2. Здравствуйте “коллеги”! Полностью согласен с автором проекта касательно питания, тут всё сугубо индивидуально. Прежде всего методом проб и ошибок необходимо выработать свою схему питания. Ваш организм сам вам подскажет, что хорошо, а что плохо именно для вас. Не бойтесь эксперементировать! От съеденного сырого помидора вы точно не умрёте)), если очеь хочется его съесть, то ешьте, не заморачивайтесь по типу “а, что будет потом”. Для себя я выработал одно правило: “если очеь хочется, то можно” и оно работает! Но это не означает, что если вы беспоследственно скушали сырой помидор, то можно их “лупить” постоянно и без ограничений)). Всем удачных “эксперементов”. Здоровья, радости!

    P.S. Диагноз НЯК с 2014 года.

  3. Вы столько творога наминаете, счастливчик, а я его с детства не люблю, наверное, родители заставляли и мне отложилось в памяти. Зато Сыр, кефир и йогурты с удовольствием.
    И еще, вот этот миф про 2 литра чистой воды, тому кто его придумал я бы надавал по полной. Давайте рассуждать: если здоровый человек в течение дня пьет еще чай, кофе, соки и другие напитки то вместе с водой получается больше 3 литров. А если он не занимается физ. нагрузкой и не потеет, то эта жидкость либо накапливается либо выводиться почками. Так и до отеков недалеко. А если учесть что вода всасывается в толстом кишечнике, который в основном и страдает при НЯК и Крона, то смысл пускать эту воду транзитом? Витамины вымывать? У меня, например, чистая вода вызывает дискомфорт, в отличие от киселей, чая, супов, поэтому водой запиваю лекарства и мне хватает (в день где-то литр и получается). Поэтому Вы правильно сказали – все рекомендации индивидуальны.
    С уважением, Кирилл.

    • Кирилл, клетки человека состоят в большинстве своем из воды. Во время обострения и диареи, велик риск получить обезвоживание, если не пить достаточно большое кол-во воды. Конечно, все индивидуально.

      Насчет вашей реакции на чистую воду. Вы случайно не запиваете ей еду? Или, может, сразу после еды пробуете пить воду? Я, например, таблетки пью в 10 утра (Мезавант), т.е. через 2 часа после завтрака. Азатиоприн пью в 15:00, по прошествии полутора часов от обеда. Т.е. мой желудок уже практически пустой, следовательно, вода не оказывает на него доп. нагрузки.

      • Нет-нет, я не запиваю водой еду, от этого разбавляется желудочный сок и ухудшается пищеварение.
        Просто я заметил, если хочется кушать, а под рукой ничего нет, то выпивая стакан чистой воды становится еще хуже.

  4. Вам не удалось сойти с таблеток все-таки? Когда планируете совсем от них отказаться?

    • Оксана, на данный момент я на 1,2/2,4 г Мезаванта и 75 мг Азатиоприна (подробнее можете узнать из заметок о лечении).

      Мне не то чтобы не удалось, мне просто некогда сейчас банально сходить в поликлинику и сдать анализы. Очень много работы в последнее время. Поэтому, я пока остаюсь на вышеуказанной схеме. Хотя, уже как месяц назад пора было бы снова убрать 25 мг Азатиоприна, но без данных по крови я этого делать не буду.

  5. Мне врач сказала что при НЯК нельзя принимать малочные продукты (молочный белок) так как именно он вызывает реакцию имунной системы. Что Вы об этом думаете?

    • Ничего подобного именно о молочном белке не слышал. Считаю, что составлять рацион нужно исходя из реакции своего организма на тот или иной продукт.

      • Тут есть про молочный продукт при няк: https://www.lvrach.ru/2003/06/4530428/

        Я узнал о своем диагнозе год назад, полностью исключил молочку и пропил месяц салофальк в гранулах и ставил свечи. Месяцев 9 все было ок, ни чего не принимал. Сейчас опять обострилось – я думаю что где то случайно попало молоко… Возможно ошибаюсь.

        • Леонид, я знаком с этой статьей, однако, не понимаю, почему, например, я должен отказываться от молочных продуктов, если на них у меня нет никакой отрицательной реакции? И в статье не сказано, что молочный белок вызывает какую-то реакцию иммунитета. Я могу понять, если у человека лактазная недостаточность – тогда да, можно рекомендовать ему отказаться от молочки.

          • Как я понял своего врача – она ссылаясь на последние исследования, утверждала что именно молочный белок провоцирует наш иммунитет атаковать собственные клетки кишечника. У меня есть основания доверять ее словам – часто посещяет международные конференции посвященные таким заболевания.

            • Леонид, вполне может быть! Я хоть и слежу за новостями о ВЗК, конечно могу быть не в курсе всех событий. В вашем случае, когда снова случилось обострение, вероятно, что-то заставило ваш иммунитет активироваться. Может, простуда?

КОММЕНТИРОВАТЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here