Голодание при язвенном колите и болезни Крона

Может ли голодание избавить человека от аутоиммунного заболевания?

23
6 035
просм.
Голодание
голодание

С начала этого года, благодаря стараниям одного человека с язвенным колитом, который написал собственную книгу о его способе лечения НЯК и выложил ее на всемирное обозрение в одной популярной социальной сети, тема голодания все чаще и чаще мелькает и нашем чате в Телеграме. В связи с этим, я решил написать статью, в которой постараюсь затронуть большинство аспектов этого терапевтического (или нет) подхода.

Введение

В последние годы многочисленные исследования показали, что периодическое голодание может быть полезным для нашего здоровья.

Одна из самых известных схем периодического голодания имеет название 5:2 Fast Diet – план, который предполагает потребление рекомендуемого объема калорий в течение 5 дней в неделю, и сокращение потребления калорий до 25% в течение оставшихся 2 дней – до 500 калорий в день для женщин и 600 для мужчин.

По словам доктора Michael Mosley, автора книг The Fast Diet, эта схема питания может не только помочь людям сбросить вес, но и предложить оказать огромное положительное влияние на общее состояние здоровья человека.

Исследования периодического голодания свидетельствуют о том, что у людей не только улучшают артериальное давление и уровень холестерина, но и чувствительность к инсулину.

В июне 2014 года ресурс Medical News Today сообщил о том, что, согласно проведенному исследованию, периодического голодание, предполагающее потребление человеком в первый день всего курса только чистой воды, может снизить риск развития диабета.

Другое исследование, проведенное доктором Valter Longo и его коллегами из Университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе, выявило, что более длительные периоды голодания (2-4 дня) могут даже “перезагрузить” иммунную систему, очистить старые иммунные клетки и регенерировать новые – процесс, который, по их словам, может защитить от повреждения клеток, вызванного такими факторами, как старение и химиотерапия.

Каковы же механизмы, лежащие в основе пользы для здоровья от периодического голодания?

Потенциальные преимущества периодического голодания

Поскольку организм не может получить необходимую энергию во время голодания, он начинает задействовать глюкозу, которая хранится в печени и мышцах. Этот процесс начинается примерно через 8 часов после последнего приема пищи.

Когда запас глюкозы становится полностью исчерпан, организм начинает сжигать жир, используя его в качестве источника энергии, что может привести к потере веса.

Доктор Razeen Mahroof из Университета Оксфорда в Великобритании говорит, что использование жира для снабжения организма энергией помогает сохранить мышцы и снижает уровень холестерина.

В процессе голодания происходит детоксикация, потому что любые токсины, хранящиеся в жире тела, растворяются и удаляются из организма. После нескольких дней голодания вырабатываются более высокие уровни эндорфинов, “хороших” гормонов, что может положительно сказаться на психическом благополучии.

Как было сказано ранее, исследование доктора Valter Longo показывает, что длительное голодание может также быть эффективным для регенерации иммунных клеток.

Когда вы голодаете, система пытается сэкономить энергию, и одна из вещей, которую она может сделать для этого, – это переработать “ненужные” поврежденные иммунокомплементные клетки.

В своем исследовании, опубликованном в журнале Cell Stem Cell, команда обнаружила, что повторные циклы в течение 2-4 дней без еды в течение 6-месячного периода уничтожали у мышей старые и поврежденные иммунные клетки и продуцировали новые.

Хорошей новостью является то, что во время химиотерапии тело может избавиться от поврежденных и старых частей иммунной системы. После химиотерапии циклы периодического голодания могут,  в буквальном смысле, заново создать ваш иммунитет.

Более того, ученые выяснили, что люди с онкологией, которые голодали в течение 3 дней до химиотерапии, были защищены от ущерба иммунитету.

В связи с большим количеством информации в открытых источниках о том, что голодание – это весьма полезная процедура, неудивительно, что многие люди хотят попробовать данную схему питания.

Однако, есть категория людей, которым голодание, в любом его виде, категорически противопоказано.

Риски голодания при НЯК и БК

Согласно Национальной службе здравоохранения Великобритании, существует множество рисков для здоровья, связанных с периодическим голоданием.

Во время голодания сильно ускоряется процесс дегидратации, потому что организм не может получать жидкость из пищи. Именно поэтому диетологи рекомендуют людям в этот период потреблять много чистой воды.

Если вы привыкли к завтраку, обеду, ужину и перекусами между ними, голодание может стать для вас серьезной проблемой, вследствие чего повысится уровень стресса и нарушится сон. Обезвоживание, голод или недостаток сна во время голодания могут привести к головной боли.

Голодание также может вызывать изжогу; нехватка пищи приводит к понижению кислотности в желудке, благодаря которой происходит переваривание пищи и уничтожение бактерии. Но пахнущая пища или даже размышление об этом во время периодов голодания может заставить мозг воздействовать на желудок, чтобы тот производил больше кислоты и в итоге приводил к изжоге.

При голодании возникает анемия. При снижении уровня гемоглобина происходит уменьшение числа эритроцитов, которые отвечают за снабжение клеток кислородом. Вы начнете быстро уставать, чаще хотеть спать и лишний раз не двигаться. Воздержание от пищи приводит к истощению запасов витаминов и макроэлементов, в результате чего ухудшается состояние волос, ногтей, кожи, происходит упадок сил и снижение тонуса.

Несмотря на утверждение многих диетологов насчет того, что прерывистое голодание является хорошим способом похудеть, некоторые медицинские работники считают, что такая диета неэффективна для долгосрочной потери веса. Вся суть бесполезности периодического голодания с целью похудения водится к тому, что за время кратковременного поста теряется лишь жидкость, а не жировые отложения. Вес вернется в прежнее русло как только вы снова начнете нормально питаться.

Периодическое голодание может отпугнуть людей от рекомендаций по здоровому питанию, например, есть пять фруктов и овощей в день. Многие боятся, что голодание может также спровоцировать расстройства желудочно-кишечного тракта, что при НЯК и БК может иметь далеко идущие последствия.

Не стоит экспериментировать с голоданиям людям с недостаточным весом, в возрасте до 18 лет, беременным женщинам, людям с диабетом 1-го типа и тем, кто проходит послеоперационный период, в особенности после процедуры полной или частичной колэктомии.

Низкобелковая диета при НЯК и БК

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nature, кишечное воспаление у мышей может быть ослаблено в ходе периодического голодания с ограничением потребления аминокислот.

К такому выводу пришла команда ученых из Университета Эмори под руководством Bali Pulendran, профессора патологии и лабораторной медицины Чарльза Ховарда Кэндлера в Школе медицины Университета Эмори. Они подчеркивают древнюю связь между клеточными механизмами для определения доступности питательных веществ и контролем воспаления. Исследователи также предполагают, что диета с низким содержанием белка или препараты, которые имитируют ее воздействие на иммунные клетки, могут быть инструментами для лечения воспалительных заболеваний кишечника – язвенного колита и болезни Крона.

Было выявлено, что этот защитный эффект опосредуется молекулой, известной как GCN2, которая является критическим сенсором голодания аминокислот в клетках. “Прародителем” данного вывода выступило исследование, в ходе которого было определено, что GCN2 играет ключевую роль в индукции иммунитета к вакцине против желтой лихорадки.

Мы полагали, что кишечник будет местом, где иммунная система сталкивается с динамическими изменениями биодоступности питательных веществ. Поэтому мы задались вопросом, повлияет ли чувствительный к аминокислотам путь, включающий GCN2, на иммунный гомеостаз в кишечнике.

Ученые обнаружила, что мыши, не имеющие GCN2, более чувствительны к сульфату декстрана натрия, часто используемому для моделирования колита у животных. В отсутствие раздражителей кишечник у мышей, не имеющих GCN2, не выглядел воспаленным.

Мышей кормили низкобелковой диетой (2% белка, по сравнению с 16% при стандартном питании), и плюс ко всему в этом питании отсутствовал лейцин (одна из аминокислот белка). Мыши, не имеющие GCN2, не были защищены от колита, из чего можно сделать вывод, что эта молекула необходима животному организму для защиты от кишечного воспаления.

Иммунная система может обнаруживать и реагировать на патогены, но результаты нашей работы подчеркивают ее способность ощущать и адаптироваться к изменениям окружающей среды, таким как голодание, которые вызывают клеточный стресс.

Результаты этого исследования могут иметь последствия для лечения воспалительных заболеваний кишечника и других аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит и псориаз. Ученые показали, что ответы иммунных клеток Th17, которые играют роль в развитии некоторых аутоиммунных заболеваний, контролируются GCN2.

Bali Pulendran предупреждает, что необходимо провести больше исследований, прежде чем применять полученные данные для лечения воспалительных заболеваний кишечника человека. Например, диета с низким содержанием белка не рекомендуется в течение длительных периодов времени, хотя иногда низкобелковую диету назначают людям с заболеванием почек, но, естественно, под наблюдением специалиста.

Из всего этого можно сделать вывод, что если вы уж решились попробовать голодание в качестве способа лечения воспалительного заболевания кишечника, то рациональнее и, что самое главное, безопаснее будет начать с уменьшения потребления белка. Хотя я, честно говоря, не сторонник такого подхода.

Выводы

По сути, то, о чем говорит Bali Pulendran – это не голодание в прямом смысле слова, а лишь корректировка вашей диеты в сторону снижения потребления белковой пищи.

Несмотря на то, что голодание может перестроить работу вашей иммунной системы (а ведь мы помним, что НЯК и БК – это следствие сбоя иммунитета), у этого подхода есть множество негативных факторов, описанных выше в “Рисках голодания”.

Экспериментировать с голоданием при язвенном колите и болезни Крона – дело, конечно, ваше. Но я крайне не рекомендую принимать столь серьезные решения без постоянного мониторинга со стороны вашего лечащего врача.

Поделиться

23 КОММЕНТАРИИ

  1. “Во время голодания сильно ускоряется процесс дегидратации, потому что организм не может получать жидкость из пищи. Именно поэтому диетологи рекомендуют людям в этот период потреблять много чистой воды…”
    “Именно поэтому диетологи” болеют теми же болезнями и частенько умирают от них раньше своих пациентов… Ну не рассказывали им в медвузах, откуда у человека здоровье! Про диагнозы и симптомы рассказывали, а про здоровье -нет…
    “Но я крайне не рекомендую принимать столь серьезные решения без постоянного мониторинга со стороны вашего лечащего врача”
    Какие такие “серьезные решения”? 2-3 дня не поесть?)) Смех, да и только. Сходите на ютуб, там люди и не самые здоровые дней по 10 ничего не едят и не пьют. ВООБЩЕ! Потом приходят к врачам и спрашивают, а почему это я вдруг такой здоровый, да крепкий стал? А тем и ответить нечего… Сидят, очки на носу поправляют, да делают умное лицо… А что еще остается?))

    • Ага, 2-3 дня не поесть при язвенном поражении кишечника – самое разумное решение! Особенно, когда еда вообще не усваивается, даже если ее есть :) Подумаешь, какие-то там витамины и минералы, их же можно синтетикой заменить.

    • Доброго времени суток! Хотелось бы из собственного опыта, как это делает уважаемый автор. Про мифы сами почитаем. Простите! Здоровья вам!

  2. Еда не усваивается потому, что в кишках не хватает микрофлоры. Бифидо- и лакто- бактерии выедаются патогенными аутоиммунными макрофагами. Которые еще и кишечной стенкой не брезгуют. Отсюда воспаление и язвы. Макрофаги в свою очередь поражены каким-то внутриклеточным паразитом, который меняет их поведение. Антибиотики на этого паразита не действуют. Скорее всего это что-то вирусоподобное. Бороться с ним нечем. Медицина до этого пока не доросла. Она умеет только ломать через колено иммунную систему, чтобы та не была такой активной. Но есть метод, как уменьшить активность макрофагов естественным образом. Ключевое слово в моем предыдущем посте “не пьют”. То бишь нужно стараться жить при минимальном объеме потребляемой жидкости. И максимальном объеме движения на свежем воздухе… Эффект вы почувствуете уже через 2-3 недели.

    • Спасибо за Ваш комментарий, который трудно переоценить Жаль, что Вы только проходили мимо. Не подскажите как с Вами можно связаться, есть 2 вопроса по данной теме.

  3. Всем, кто хочет жить и иметь здоровый ЖКТ, рекомендую почитать про пилорус и рефлекс Сердюкова – efir.ucoz.net/publ/avtory/doktor_dmitrij_naumov/pilorus_glavnyj_organ_v_zhkt/81-1-0-442 . Лично у меня была проблема с пилорусом. Но мне пришлось до этого дойти самостоятельно, потратив почти год. Я очень рад, что мне достало ума не пить назначенные мне “лекарства”, угнетающие иммунитет и антибиотики. Единственное, я вместо рассасывания соли выпивал стакан очень холодной воды – пилорус тоже закрывается.

    Что касается голодания. Как человек, проходивший два курса голодания (25-дневное водное и 7-дневное сухое), могу подтвердить колоссальную эффективность в снятии воспалений в ЖКТ и не только. Проходят такие заболевания, от которых уже и не верилось, что когда-то избавишься. Есть шикарная книга Шелтона Г. “Голодание спасёт вашу жизнь”, книги наших современников Щенникова Л.А. “Голодаю для здоровья” и Столешникова А.П. “Как вернуться к жизни”. Настоятельно рекомендую внимательно ознакомиться. К разговору об официальной медицине и том, чего от неё можно ожидать в принципе, есть книжка “Исповедь еретика от медицины” Мендельсона Р.С. – для общего развития полезно :)

    Всем здоровья, ребята! Поправляйтесь скорее!

    • Спасибо! Спасибо! Спасибо! За информацию и позитив! Так не хватает! Здоровья!

  4. Доброго времени суток! Голодание 21 день провёл, выход из голодания должен быть только по И.Николаеву (по А.Саломатову категорический нельзя! ошибся, сделал выход по А.С) Не помогло, но буду делать ещё однозначно. После начал сразу совсем другую терапию, 9 дней выдержал, вес не позволил, но это того стоит. Итого 50 дней без лекарств , тоже неплохо. Салофальк то всегда можно купить, и непонятно когда он тебя в ремиссию в гонит. Главное ребята не отчайватся, а продолжать искать выход. Вместе мы сила ) Админ красавчик! Продолжай не останавливайся!

    • Всем здравствуйте!
      Голодание в умелых руках – очень ценная вещь. Особенно, когда имеется в наличии “запас жира”, терпение, целеустремлённость и точность выполнения. Но ребят, после голодания, первое, о чём надо задуматься – о полезной микрофлоре. Об этом говорят многие натуропаты. Если почитаете Сергей Филонова (хоть он и приверженец сухого голодания – здесь это неважно), то он рекомендует с первыми же стаканами воды принять Линекс или другой пробиотик. Чтобы сразу заселить ЖКТ не кем попало, а полезной человеку микрофлорой. Так вот о чём мне хочется сказать. Цены на лекарства и схемы лечения – это одно. Кто хочет и верит, пусть “лечится” дальше. Но не задумывались мы с вами о простой совсем штуке – в больном кишечнике не может быть всё в порядке с микрофлорой. И в нём до той поры будет жить проблема, пока в микрофлоре не наступит порядок. Кстати, не знаю, как у кого, в своей схеме “лечения”, которое я не стал принимать, я видел всё что угодно, кроме пробиотиков. А ведь самый простой и старый препарат – “Бифидумбактерин” есть в любой аптеке, и стоит он копейки. Не стоит ли всем страждущим от так называемого НЯК задуматься о простом шаге – пропить курс пребиотика, пусть даже длительный? Ведь у каждого из нас эта болезнь началась не вмиг и сразу до кровоточащих язв, а постепенно. И начиналось всё с нарушения переваривания пищи. Просто мы долго ничего с этим не делали, пока не доигрались. Если не кривить душой)
      Таки дела. Всем здоровья и процветания!

      • Пробиттики пью горстями, меняю, пробую. Бифиформ постоянно. Пока все не так, как хочется. А вот голодание стоит попробовать. А пентаса и салофальк, действительно фигня. Спасибо за комментарии! Очень заманчиво. Во время обострения немного помогает метронидазол.

        • Чем больше пациент “не слазил с горшка” месяцев и, тем паче, лет, тем глубже нарушения микрофлоры. И тем дольше её придётся восстанавливать. Бифидумбактерин, допустим, согласно прилагаемой инструкции, может приниматься до 3-х месяцев подряд. И вот ещё что. Вот закидывает себе в брюшко пациент правильных микробов из пачки. Регулярно, планомерно, длительно. А толку нет. Почему? С голоду дохнут. Жрать он им не даёт, потому что во время обеда кладёт вдогонку туда же, под сердце, не салат из свежих овощей, а кусок жареного мясца. А на куске разлагающейся животной белковой массы кто будет жить долго и радостно? Правильно – гнилостная флора! И то же самое практически касается любой варёной и жареной пищи. Даже тех же самых располезнейших овощей-фруктов, бывших таковыми за миг до погружения в кастрюлю.
          ИТОГО: пребиотики – это очень хорошо и полезно, правильные препараты очень хорошо работают, но диету тоже надо корректировать – бОльшая часть (51%+) рациона должна состоять из необработанных термически и химически овощей и фруктов, зелени. Иначе глотание микробов из пачки становится зетеей совершенно бесполезной.

          P.S. Почитайте Притчу о двух волках в человеке. Побеждает тот волк, которого ты кормишь.

          • Спасибо! Вот уж чего не закладываю, так это жареного мяса. Мне нравится то, что Вы советуете!

        • Касаемо типа питания вообще и при болезнях кишечника, в частности. Есть на Ютубе в нескольких частях Всероссийский Форум врачей-сыроедов. Настоятельно рекомендую вам и всем, кто хочет выздороветь, с ним внимательно ознакомиться.

        • Пентаса, салофальк и иже с ними – не фигня. Это прекрасно продуманный, не менее виртуозно выстроенный, высокодоходный бизнес на несчастных, доверчивых людях, которые на этом “лечении” НЕ ВЫЗДОРОВЕЮТ НИКОГДА. По моему глубокому убеждению.

          P.S. Есть великолепная книга “исповедь еретика от медицины” Роберта Мендельсона. Настоятельно рекомендую почитать. Открывает глаза на современную медицину. Есть хорошая, качественная начитка на Ютубе.

  5. Да, ещё. В интернете есть замечательный фильм “Толстый, больной и почти мёртвый” Джо Кросса. В двух частях. Всем рекомендую ознакомиться. Не только тем, кто в желудочно-кишечную тему оказался втянут, а в принципе нездоров. Для “НЯК-овцев” в конце фильма есть хорошая новость от парня, который воспользовался методом Джо Кросса (соковое голодание) и победил болезнь Крона, которой страдал много лет.

  6. Здравствуй, Админ.
    То, что я сегодня пишу под этой статьёй, не комментарий к ней, а моё обращение к тебе. Обращаюсь к тебе на ты, потому что я тоже админ сайта. Считаю, что имею моральное право тебе “тыкать”.
    Итак. Вчера ты удалил три моих комментария под данной статьёй. Комментарии были дельными с достаточно неплохими рекомендациями для страдающих язвенной и прочими воспалительными болезнями кишечника, протекающими обыкновенно с нарушениями микрофлоры. Оскорбительными или нецензурными я их не считаю и не признаю. Адекватных причин с твоей стороны удалять такие комментарии я не вижу. Кроме одного. Резон блокировать правду и здравые мысли, которые могут помочь кому-то выздороветь, не давая им добраться до светлых голов страждущих, может иметь только лицо, заинтересованное в обратном – как можно дольше стараться удержать людей в нездоровом состоянии. Если это так, и ты тоже на тёмной стороне – имеешь свои интересы в этой медфарммафиозной структуре – то я лично как бывший представитель армии больных так называемым “неспецифическим” язвенным колитом, когда-то сам страдавший, но победивший эту болезнь, желаю гореть тебе и всем предателям от науки и конкретно от медицины в аду. Гореть пламенно и долго. Лет 100500. А в перерывах чтоб у вас был непрекращающийся понос и не было свободного горшка. Делайте в штаны на глазах друг у друга. Может быть тогда что-то осознаете.
    Про ваш сайт я выводы свои сделал. Больше ни ногой. Жалею времени, потраченного на вас.
    По прочтении можешь стереть этот текст, можешь опубликовать. Мне наплевать.

    • Привет. Я ничего не удалял. Подними свои глаза выше. Ты отвечал на комментарии людей. Твои комментарии на своих местах были и есть.

  7. Привет всем! Хотел отметить голодание при няк требует полного ознакомления курса! Не спешите и подойдите подготовленным, вес должен соответствовать, даже выше нормы. Запомните после голодания, может быть обострение, это чревато восстановить вес, т.к. весь потенциал организма исчерпан, нехватка витаминов и его трудно восполнить обратно! Советую начать голодание 1 день в неделю, затем 3 дня в месяц, если организм и мозг готов , две недели голодания, если тяжело – 10 дней. Две недели голодания (2 раза в год)! Желательно делать в мае и сентябре!Овощеи и фруктов в этих месяцах достаточно и самое главное свежее!

КОММЕНТИРОВАТЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here